C'erano gli zucchini, le patate, il sedano rapa, il basilico.
Facciamo un bel pasticcio senza pasta, con sole verdure e besciamella.
Gli zucchini li ho tagliati a fiammifero, le patate a rondelle e il sedano rapa pure.
Prima ho passato velocemente in padella gli zucchini con olio extravergine e uno spicchio di aglio.
Tempo 10 minuti e li ho tolti, il fuoco era basso.
Nella stessa padella ho fatto così anche per le patate e successivamente per il sedano rapa.
avevo paura che non mi cuocessero a metterli direttamente nel forno da crudi.
Nella pirofila ho fatto i vari strati di verdure intercalando con besciamella, formaggio e basilico
ed ho terminato con uno strato di parmigiano grattugiato.
- Ingredienti
- Zucchini 4 media grandezza
- Patate 3 media grandezza
- Sedano rapa circa 200 g.
- Basilico 1 rametto
- Aglio 1 spicchio
- Besciamella 200 g.
- Olio extravergine di oliva
Proprio un bel pasticcio :)
RispondiEliminaTi abbiamo scoperta su fb piacere di conoscerti ... siamo tra i tuoi lettori e se vorrai passare da noi ci farà piacere...
Blog carinissimo un saluto dai viaggiatori golosi ...
Davvero bello: non avrei mai pensato al sedano rapa, eppure mi piace tanto, grazie per l'idea e complimenti per tutto il tuo bel blog!
RispondiEliminacomplimenti un gran pel pasticcio un modo per fare mangiare a tutti le verdure :-)
RispondiEliminaMagari i miei pasticci fossero così belli! E' il mio modo preferito per far fuori tutte le verdure in una volta sola! Un abbraccio e buonissimo fine settimana
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