20 ottobre 2011

Funghi porcini e patate

Settembre ed ottobre sono i mesi dei funghi porcini, naturalmente deve piovere e poi tornare il sole.
Da noi la pioggia è stata quasi inesistente, quindi, i funghi che troviamo vengono dai boschi della Romania,della Slovenia.....


Non vi si può rinunciare, fa parte di uno di quei prodotti autunnali che il bosco ci regala,  presente fin
dall'antichità nelle tavole dei Romani, dei Greci,  dei Cinesi è stata fonte di tante leggende e di morte,
si narra che nell'antica Roma l'imperatore Claudio sia stato avvelenato dalla moglie Agrippina con un pasto a base di funghi  velenosi. In Cina è considerato un alimento divino.

10 ottobre 2011

Bruce

Quante volte io scrivevo su questa tastiera  e tu seduto accanto a me avrai pensato: ma che casa di pantofolai mi è capitata. Le passeggiate, per te non erano mai abbastanza, per la tua voglia di conoscenza e finivano sempre troppo presto. tante, tante cose ancora non hai avuto il tempo di scoprire.
Sempre c'è stato fra di noi un grande feeling ci hai accettato subito dandoci una grande leccata nel naso
e da li è sbocciato un grande amore.

06 ottobre 2011

Al mercato

La sveglia suona, sono le 6, il pulman parte fra poco, devo accompagnare il pargolo che si trasferisce per
la prima lezione all'Università, poi spiccherà il volo.
Stazione autobus: è buio, il buio delle sette mattutine ha tutto un'altro sapore, si sente l'energia del giorno
che sta arrivando, ed è giorno di mercato.
I banchi si stanno organizzando, la città sta ancora sonnecchiando, si riesce a trovare facilmente il posteggio, i rumori sono lievi, l'aria è fresca, due ragazzi dormono sotto gli alberi nel sacco a pelo.
Non tutti gli ambulanti sono arrivati, alcuni sono ai bordi del mercato e aspettano di vedersi assegnare i posti, sperando di non dover tornarsene indietro. Alcuni approfittano della calma per sorseggiare un caffè

02 ottobre 2011

Basilinocio

I vasi di basilico sono sempre bellissimi, non c'è accenno di spigatura, sarà che hanno iniziato tardi a deliziarci delle loro aromatiche foglioline,  il caldo e le annaffiature hanno fatto il resto.
I noci hanno incominciato a lasciar cadere i loro frutti, sono stati raccolti ed adoperati per fare un pesto
con il basilico